2016/12/17 15:33

家長們常教育孩子“不能挑食”，但對于孩子的飲食，我們卻需要仔細地挑挑揀揀。由于嬰幼兒、兒童的身體器官發(fā)育未完善，有些食物的確不適合食用。

1歲以內(nèi)別吃蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸過程中，可能受到肉毒桿菌芽孢的污染，因為蜜蜂在采集花粉過程中有可能把被肉毒桿菌芽孢污染的花粉和蜜帶回蜂箱。且肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒尤其是小于6個月的嬰兒，腸道菌群不夠完善，肉毒桿菌芽孢容易在腸道中發(fā)芽，產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。嬰兒出現(xiàn)肉毒桿菌中毒癥狀，常包括便秘、頭頸部肌肉軟弱、吸吮無力、吞咽困難、全身肌張力減退等，嚴重的可因呼吸麻痹而猝死。因此，為了寶寶的安全，1歲以內(nèi)嬰兒不應食用天然蜂蜜。至于1歲以上的孩子，已經(jīng)建立了正常的腸道菌群，不利于肉毒桿菌芽孢的發(fā)芽及產(chǎn)生毒素。

2歲以內(nèi)不宜喂牛奶

《中國居民膳食指南（2007）》建議，給予母乳喂養(yǎng)直到2歲（24月齡），或每日給予不少于相當于350mL液體奶的幼兒配方奶粉，但是不宜直接喂給普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因為嬰兒體內(nèi)消化酶分泌不足或者活性不高，喂牛奶后不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良的癥狀，如嘔吐、腹脹、腹瀉等。如果不能母乳喂養(yǎng)，應選用嬰兒專用配方奶粉。 但注意只是不宜，并非不能，如果孩子在1歲以上，對于飲食良好或者不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶的，完全可以選擇普通牛奶如純牛奶、酸奶。