2016/10/24 13:16

鐵是身體內制造血紅蛋白的主要原料，而懷孕以后，孕媽媽們對鐵的需求會大大增加，因此孕婦急需要補鐵。那么，孕婦補鐵可以吃什么呢？因為懷孕后不能隨便吃藥，所以，食補是一個不錯的辦法。

推薦一：胡蘿卜牛腩飯

 
胡蘿卜燉牛腩

首先推薦給孕媽媽的是胡蘿卜牛腩飯，它不僅美味又好吃，還具有補鐵的功效哦。牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開后包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。

那么，胡蘿卜牛腩飯要怎么做呢？首先，準備米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。然后，將胡蘿卜洗凈切塊，南瓜洗凈去皮切塊待用，將牛肉洗凈切塊焯水，倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。最后用飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

推薦二：菠菜豬肝土豆泥

乍看孕媽媽們會覺得，這3種食物也可以一起煮嗎？答案是可以的。豬肝含有多種營養(yǎng)物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其味甘，性平。為補肝養(yǎng)血、明目的佳品。

菠菜豬肝土豆泥具體是怎么做的呢？趕快來看看。先把土豆切片蒸熟，蒸上十分鐘后去皮再碾成泥狀，把豬肝切碎成末狀，菠菜過水炒熟，再切成碎末。（注意在菠菜過水時一定要在鍋里下一點油和鹽，這樣一會就不用再放調料品。并且菠菜過水后就不會影響鈣的吸收了，最后將三個原料混合在一起（把菠菜末放在底層，第二層豬肝末，最后放上土豆泥。）再蒸一下即可食用。