2016/10/12 11:51

為了寶寶的健康著想，父母?jìng)冊(cè)诮o寶寶添加輔食時(shí)都會(huì)選擇自己動(dòng)手來(lái)制作，所以這里要提醒各位父母，在給寶寶打果汁的時(shí)候千萬(wàn)別忘記要去掉里面的籽哦，因?yàn)樽阎械某煞謺?huì)對(duì)人體造成影響。

最近有一條新聞引起了家長(zhǎng)的注意，一位重慶的一歲小朋友喝了家里榨的果汁竟然出現(xiàn)了嘔吐的現(xiàn)象，直到把蘋果汁都吐出來(lái)后才緩解。無(wú)獨(dú)有偶的是河北保定的一女子在喝了自己榨的櫻桃汁也出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象，難道是櫻桃不衛(wèi)生嗎？

這里的蘋果、櫻桃都出現(xiàn)了什么問(wèn)題呢？最后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)問(wèn)題出在了水果的籽上面，因?yàn)樗麄兌紱](méi)有在榨汁前處理干凈水果上的籽。水果中的籽都含有一些微量的有毒物質(zhì)。如果攝入量較大的話就會(huì)引起中毒，尤其是對(duì)于還沒(méi)有發(fā)育完全的嬰兒來(lái)說(shuō)，這就是致命的，所以家長(zhǎng)在給寶寶制作果汁的時(shí)候一定要記得去籽！

1.自制果汁要去籽

很多水果的核當(dāng)中都含有氰化物，這些天然的氰化物會(huì)生成氫氰酸，如果大量的被人體攝入后沉積在體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭疼、呼吸加快等不同的癥狀，甚至?xí)l(fā)昏迷。

但是果汁中的氫氰酸含量并不多，對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)一般也不容易產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，但是畢竟是有毒物質(zhì)，對(duì)身體還是有一定影響的。但是這些物質(zhì)對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)就危險(xiǎn)的，他們本身的胃腸道消化系統(tǒng)沒(méi)有生長(zhǎng)完善，內(nèi)臟也沒(méi)有發(fā)育完全，要將毒素排出體外相對(duì)較困難，所以對(duì)于小嬰兒來(lái)說(shuō)，要喝果汁一定要將籽去掉。

2.小水果越不能忽視

當(dāng)小孩子有了一定的咀嚼能力后家長(zhǎng)會(huì)切一小塊水果給孩子自己啃，這個(gè)時(shí)候也要把核去掉，對(duì)于櫻桃、李子、桃子這類水果，不要以為他的籽很大，比蘋果籽大多了就掉以輕心。如果孩子不留神吞下去，難以下咽卡住不說(shuō)，如果真的咬碎了咽下去，對(duì)胃腸道依舊會(huì)產(chǎn)生刺激。而且這類水果仁，尤其是杏仁，毒性很大，如果小孩子誤食了10粒以上的杏仁就會(huì)造成生命危險(xiǎn)。

所以家長(zhǎng)要注意了，不要覺得大櫻桃、甜杏子、李子寶寶吃起來(lái)沒(méi)有危險(xiǎn)，要在給寶寶吃之前把核去掉。

3.吃水果還有什么注意事項(xiàng)

a.種類豐富，在給寶寶添加輔食的時(shí)候，在寶寶嘗試吃一種水果沒(méi)有不適感的時(shí)候就可以再換另外一種水果嘗試了，不要長(zhǎng)時(shí)間的給寶寶吃一種水果，最好讓水果品種多樣化一點(diǎn)。

b.不吃反季節(jié)的水果，雖然種植技術(shù)大力發(fā)展，但是反季節(jié)的水果依舊不要吃，反季節(jié)的水果不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒(méi)有正常季節(jié)的水果好吃，家長(zhǎng)可以試著聞一下就會(huì)正常季節(jié)的水果有很濃的清香，但是反季節(jié)的水果就不會(huì)那么清香。

c.少喝果汁，在寶寶能夠咀嚼的情況下，少讓寶寶喝果汁，要多給寶寶吃新鮮的水果果實(shí)。雖然果汁中含有大量的膳食纖維，但是都是可溶性的，不可溶性的依舊存在于殘?jiān)校@部分膳食纖維對(duì)人體來(lái)說(shuō)也很重要。其次是喝果汁難免會(huì)比直接吃水果要吃得多，所以會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z取量增加，寶寶吃太多的糖分會(huì)對(duì)健康造成隱患。

d.有些水果易造成過(guò)敏，比如芒果等，要延后添加，而且在添加的時(shí)候也要時(shí)刻關(guān)注寶寶的狀況。當(dāng)然，喂食也是有技巧的，比如芒果可以把皮去掉以后切成小塊喂食，因?yàn)橐ぶ蟾滓疬^(guò)敏。菠蘿在切塊后要用鹽浸泡半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)，之后再用清水沖洗干凈后食用。而橘子也會(huì)引發(fā)過(guò)敏，同樣需要引起媽媽們的注意。