2016/9/14 16:50

嬰幼兒由于其器官、組織功能發(fā)育不完全，抵抗力比較弱，在這一階段攝入某些食物可能會(huì)導(dǎo)致過敏或其它不良后果。某些食物可能會(huì)引起慢性不良反應(yīng)或影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育等，也需要父母注意。

下面列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品，以作參考。家長(zhǎng)還應(yīng)結(jié)合自己孩子的具體情況，注意觀察容易引起過敏和不良反應(yīng)的食品，并及時(shí)向醫(yī)生咨詢。

不能吃的食品（危險(xiǎn)指數(shù)：五顆星）

◆蜂蜜◆

原因：據(jù)英國(guó)相關(guān)報(bào)道，在過去的25 年中，約出現(xiàn)40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例，都與食用蜂蜜有關(guān)。這些案例中，病況較嚴(yán)重的嬰兒，多半小于6 個(gè)月。

注意：不要在1歲以內(nèi)嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命細(xì)菌的感染。

寶寶千萬別碰這些危險(xiǎn)食物

◆腌制食品◆

原因：腌制品（咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病；腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。

注意：有研究資料表明，幼兒期間開始吃腌制品的孩子，成年后患癌癥的可能性比一般人高出許多。

◆湯圓◆

原因：由于糯米比較黏，小孩可能會(huì)把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

注意：3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃湯圓的?；加泻粑兰膊〉暮⒆痈鼞?yīng)少吃湯圓以防病情加重。

◆高熱量的“垃圾食品”◆

原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導(dǎo)致肥胖，出現(xiàn)各種并發(fā)癥，對(duì)人體健康有害。

注意：嬰幼兒期間，他們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)正在發(fā)育，需要全面的營(yíng)養(yǎng)才能健康成長(zhǎng)。食用“垃圾食品”可能導(dǎo)致肥胖，并且導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入不平衡，而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

◆巧克力◆

原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響了小孩的身體健康；另外巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力。

◆茶◆

原因：茶葉中含有大量的鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育；另外，茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥。

注意：3歲以內(nèi)的寶寶不宜飲茶。

◆大豆◆

原因：大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會(huì)出現(xiàn)類似于人類雌激素?cái)z入過多而產(chǎn)生的副作用；另外，過早攝入豆類食物，可能會(huì)引起嬰兒過敏，導(dǎo)致嬰兒發(fā)生腹瀉和皮炎等過敏癥狀。

注意：1—2歲內(nèi)嬰幼兒應(yīng)盡量避免食用大豆食品。

◆鮮牛奶◆

原因：鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白，其比例高達(dá)60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質(zhì)含量偏高，會(huì)加重嬰兒的腎臟負(fù)荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長(zhǎng)期攝入可能會(huì)造成嬰兒鐵缺乏。

注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據(jù)、專為嬰幼兒設(shè)計(jì)的配方奶粉。

專家提醒：其它容易引起過敏的食物，如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮，最好在寶寶超過1 歲并確認(rèn)不會(huì)過敏再進(jìn)食這些食物。另外，某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物，如堅(jiān)果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用。