2013/12/12 11:00

導語：寶寶十個月，可以嚼動面食，可以適當吧面條煮的軟軟的給寶寶吃。除了正餐，零食也是每個寶寶的最愛，但是，基本上很多成品零食都會有對孩子的有害物質(zhì)。那么，媽媽不如自制零食。今天，小編就要推薦幾款營養(yǎng)食譜和自制零食，讓寶寶吃的健康放心。

十個月寶寶自制零食

獼猴桃果凍

原料：獼猴桃50克、洋菜10克。

制作方法

將獼猴桃洗凈，去皮，切成細粒，洋菜洗凈，切末。

洋菜加水煮沸后放入獼猴桃粒，再稍煮一下。倒入果凍模子里即可。

營養(yǎng)經(jīng)

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。

草莓蛋糕

原料：雞蛋650克、低筋面粉260克、白糖200克、草莓粉250克、泡打粉2克、塔塔粉8克。鹽、植物油各適量。

制作方法

將雞蛋蛋黃，蛋清分開；取60克白糖與蛋黃一起攪打至淡黃色，加入草莓粉，植物油慢速打勻，再加入泡打粉，低筋面粉、鹽拌勻成蛋黃糊。

將蛋清，塔塔粉倒入攪拌缸內(nèi)，中速攪打至七成發(fā)泡，加入140克白糖繼續(xù)攪打至八成發(fā)泡，即成蛋清糊。

將蛋黃糊、蛋清糊拌勻即成草莓蛋糕糊，倒入回形模具中，置入爐溫為上火170℃、下火130℃的烤箱中烘烤約35分鐘即可。

營養(yǎng)經(jīng)

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14。7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。

十個月寶寶湯面營養(yǎng)食譜

骨頭湯掛面

原料：掛面，熟豬肝，雞蛋，菠菜，白雞湯（骨頭湯）。

制作方法

將豬肝切末；菠菜擇洗干凈切末；掛面切成短段兒。

將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入 掛面、醬油、精鹽煮，視掛面煮軟后，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調(diào)散后淋和鍋內(nèi)，滴和香油出鍋即成。

營養(yǎng)經(jīng)

面條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛面做好后，最后不用帶很多湯。如果把面條盡量做得軟爛一些，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富。

牛肉碎菜細面湯

原料：牛肉15克，細面條50克，胡蘿卜、四季豆各適量。

制作方法

鍋置火上。放入適量清水，煮沸后下入細面條，煮2分鐘，撈出來，切成小段，備用。

將牛肉洗凈，切碎；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；四季豆洗凈，切碎，備用。

另取一鍋，將牛肉碎、胡蘿卜末、四季豆碎與高湯一同放入，用大火煮沸，然后加入細面條煮至熟爛，最后加入橙汁調(diào)味即可。

營養(yǎng)經(jīng)

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

十個月寶寶吃的東西比較豐富哦，媽媽趕緊自制零食給寶寶補充營養(yǎng)吧。