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悉心食療防小兒“上火”

2012/2/7 13:39

小兒上火會令不少父母手足無措。由于小兒的臟腑結構及功能發(fā)育未成熟,處于“陰常不足,陽常有余”的狀態(tài),若喂養(yǎng)不當或因病傷脾胃就會出現(xiàn)陽火上亢傷陰的癥狀,即“上火”,如口渴、唇干、舌燥、口臭、口舌生瘡、眼屎多、尿少及五心煩熱等。

家長可以從以下幾方面入手,通過調理飲食及食療加以防治。

心火

表現(xiàn):虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易哭鬧等。多見于口瘡、熱病后期。食療巧方:

取蓮子(不去心)30克,山梔12克,冰糖12克。將山梔加水煮20分鐘,去渣留汁。將蓮子加入汁中煮熟再加冰糖煮3分鐘食用。有清心火的功能。

取獼猴桃,每日吃2個。有清內熱,除心煩的作用。

取鴨梨一個,豆腐125克,雞蛋一個,鹽少許。將鴨梨去皮及心,切成小塊。豆腐切小塊,雞蛋打散成蛋液。將鴨梨加水煮開10分鐘,加入蛋液待滾后食用。有預防心火上升的作用。

取竹葉10克,燈心草5克,麥冬10克,生地10克。以上加水煮20分鐘飲用。有養(yǎng)陰清心的功能。

肺火

表現(xiàn):久咳、干咳無痰或痰少而粘、五心煩熱、盜汗、夜寐不安、舌質紅。多見于小兒肺炎、氣管炎。食療巧方:

取豬肺一對,銀花30克,酒、鹽少許。將豬肺洗凈切塊,銀花用紗布包好,一同加水煮將熟時加鹽及酒,煮熟后食用。有清熱補肺的作用。

取銀耳20克,火龍果一個,梨一個,冰糖12克。用開水將銀耳泡開,摘洗干凈,火龍果取果肉,梨去皮及核切塊。將以上及冰糖加水用文火煮1小時食用。有潤肺、清熱、化痰的功用。

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