2012/2/7 13:37

鮮桃羹

將鮮桃刷凈毛，用水洗凈，放入開水中燙一下，撈出剝去桃皮，然后剖開去掉桃核，再切成小塊；再把水倒入鍋內，加入白糖，放火上燒開后，下入切好的桃快，待再燒開后，用小火煨兩分鐘，將鍋離火晾涼即成。

此羹濃濃甘甜，清涼爽口，兒童極愛吃。