2012/2/8 19:01
原料:
雞爪10只,花生米50克。
調(diào)料:
紹酒20克,蔥花10克,姜片5克,精鹽3克,味精1克,雞油適量。
做法:
雞爪斬去尖,洗凈,加紹酒、姜片及清水,中火15分鐘后加入花生米,下鹽調(diào)味并中火40分鐘,撒上蔥花、味精,淋上雞油,高火2分鐘即可。
2012/2/8 19:01
雞爪10只,花生米50克。
紹酒20克,蔥花10克,姜片5克,精鹽3克,味精1克,雞油適量。
雞爪斬去尖,洗凈,加紹酒、姜片及清水,中火15分鐘后加入花生米,下鹽調(diào)味并中火40分鐘,撒上蔥花、味精,淋上雞油,高火2分鐘即可。