2012/2/8 18:46

樂(lè)生活blog

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食物是有生命的表情--海鮮飯團(tuán)

飯團(tuán)原料：大米、壽司醋。

金槍魚(yú)內(nèi)餡：金槍魚(yú)罐頭、甜玉米、胡蘿卜、沙拉醬。

蟹肉內(nèi)餡：蟹肉罐頭、蛋黃。

做法：

1、取剛剛燜好的軟硬適中的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區(qū)熱氣，320克米飯放30毫升壽司醋；

2、準(zhǔn)備飯團(tuán)里面的內(nèi)餡。先做蟹肉餡料的。取出蟹肉罐頭里蟹肉去除多余的水份；

3、放入搗碎的咸蛋黃；

4、攪拌均勻；