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表情海鮮飯團(tuán)

2012/2/8 18:46

5、再做一份金槍魚口味的,做法很簡單,過程省略哈,就是把甜玉米粒和胡蘿卜煮熟拌上自己喜歡口味的金槍魚罐頭,再放一點沙拉醬攪拌均與即可;

6、把拌好壽司醋的米飯放到案板上用手揉搓,就像揉面一樣,這樣揉好的面團(tuán)更容易包飯團(tuán),內(nèi)餡不易外露;

表情海鮮飯團(tuán)

7+8、把揉好的面團(tuán)用手伸展成大片中間開窩握在手心中,放入兩款內(nèi)餡;

表情海鮮飯團(tuán)

9、把飯團(tuán)揉成三角形,我沒有用任何模具,就是用手慢慢團(tuán)成三角形狀的;

10、這樣其實就可以結(jié)束了,但我還要用海苔給他們加一些表情。。。。。

表情海鮮飯團(tuán)

表情海鮮飯團(tuán)

多說兩句:

壽司醋一般在大型超市專門賣進(jìn)口食品的專柜,如果買不到壽司醋的話,可以用白醋 + 鹽 + 糖來替代。

米飯燜得軟硬適中即可。

海苔要用烤過得,烤海苔,在各大超市有售。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100jlz2.html

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