2012/2/8 18:35

到印度餐廳去喝咖喱湯，光是想著咖喱的辛辣，就已經(jīng)非常刺激。沒(méi)想到這湯剛喝起來(lái)感覺(jué)還有點(diǎn)刺激，慢慢地，辣味開(kāi)始被味蕾接受，而香氣也開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)，讓人忽覺(jué)得濃彩重墨下，原來(lái)也有這么銷魂的溫柔香氣。這時(shí)，再聆聽(tīng)著回蕩在餐廳內(nèi)的異國(guó)曲調(diào)，異域的文化和辣味體驗(yàn)一下子和這款湯一樣，晃一下，就被我舒服地吸納了，而愉悅之感馬上彌漫開(kāi)來(lái)。

≮美食原料≯

去皮綠豆100克、咖喱若干、檸檬一片。

≮美食做法≯

1、先把綠豆用油炒香，加入少許水煮開(kāi)，注意要不斷攪拌，使綠豆成細(xì)膩的粉末狀，湯粘稠適中。

2、在鍋里加入咖喱同煮，直至湯呈現(xiàn)淺咖啡色即可。最后加鹽調(diào)味，放入一片檸檬或咖喱葉。

≮營(yíng)養(yǎng)分析≯

綠豆含有豐富的維生素A、B1、B2，是高蛋白、低脂肪的食物，適當(dāng)攝入綠豆，可以清涼解毒，除煩熱。

≮適合人群≯

最近上火了的MM、心情煩躁的MM。