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2013/11/2 10:33
這款紅薯紅棗姜湯算是一款性?xún)r(jià)比超高的四季養(yǎng)顏湯了，其實(shí)越到夏天，因?yàn)樵诳照{(diào)屋里大家更應(yīng)該注意暖胃，滋補(bǔ)。人在寒冷的冬季所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)沒(méi)有炎熱的夏季多。所以人們?cè)谙募镜臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就顯得十分必要了。而“喝湯”恰恰是補(bǔ)充肌體虧耗的好方法。夏天平時(shí)喝湯可以做一些清淡的甜湯，當(dāng)水喝，這樣既可以補(bǔ)充水分，又可以當(dāng)飲料。
今兒這個(gè)方子是個(gè)臺(tái)灣朋友給的，算是款家庭版的簡(jiǎn)單的滋補(bǔ)湯。另外今兒推薦一個(gè)喝湯不長(zhǎng)胖的竅門(mén)
飯前喝湯有益健康 俗話(huà)說(shuō)“飯前先喝湯，勝過(guò)良藥方”，這話(huà)是有道理的。吃飯時(shí)，食物經(jīng)過(guò)口腔、咽喉、食道最后到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過(guò)，而不會(huì)刺激消化道黏膜。進(jìn)湯時(shí)間以飯前２０分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯。雖然飯前喝湯對(duì)健康有益，但并不是說(shuō)喝得越多越好，一般情況，早餐可適當(dāng)喝多些，因?yàn)樵绯咳藗兘?jīng)過(guò)一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝。
原料：紅薯、姜片、紅糖、紅棗。
做法：
1、把地瓜去皮。
2、地瓜切成滾刀片。
3、姜片去皮切片。
4、在鍋里適量水，燒開(kāi)放入姜片地瓜。
5、放入紅棗和紅糖。
6、改中火燉至地瓜熟透即可。
紅薯性平，味甘，有補(bǔ)脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤(rùn)肺滑腸的作用；生姜性微溫，味辛，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車(chē)暈船者食用。
小米提示：
1、這款湯比較適合夏季白天喝。
2、一次不宜食用過(guò)多紅薯，以免發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適；胃潰瘍、胃酸過(guò)多、糖尿病人不宜食用紅薯；且紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食；
3、陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食姜。
4、如果夏天有熱傷風(fēng)類(lèi)的感冒也可以喝足這碗湯，效果簡(jiǎn)直比感冒藥還好。
