2012/2/8 15:19

做法：

1、鴨腿用水氽燙，沖洗干凈；

2、將氽燙過的鴨腿、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個(gè)小時(shí)；（陳皮味道較濃，不必放太多。我這個(gè)放的就有點(diǎn)多了，后來又撈出來一些）

3、出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。