2012/2/8 15:17

80后男人的廚房 blog

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原料：

仔排，上個(gè)星期買的好像是17塊一斤，挺貴的。蘿卜我買了一根2塊錢的。

做法：

步驟1、蘿卜可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切塊。聽人家比喻冬天的蘿卜為小人參，確實(shí)感覺蘿卜比肉還好吃點(diǎn)。

步驟2、排骨也一定要賣肉的師傅切塊，他們的刀快，我現(xiàn)在買肉，切塊，切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋中冷水，加姜片，倒入洗過的排骨。