2012/2/8 15:16

美食情書blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料：

土豆中型1個(gè)、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許（沒有就不放，起到的是提香味和點(diǎn)綴的作用）

調(diào)料：

鹽、黑胡椒（分量為個(gè)人獨(dú)享版）

做法：

1、先處理一下材料吧，土豆洗凈，去皮，切成小塊，隨便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋蔥切絲，也是隨便切切；培根切碎，切小塊或是切絲都可以；你要有法香的話，再切點(diǎn)法香碎。上次做三明治買的美式經(jīng)典培根，是我覺得最好吃的培根，比常買的荷美爾培根好吃~

另外分享個(gè)新土豆去皮的小竅門：

把新土豆放在熱水里浸泡一會(huì)兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。

2、鍋內(nèi)放入一小塊黃油，這時(shí)要小火，你用平底鍋，或是小湯鍋都可以。

3、黃油融化后，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行。

1 2 下一頁

為你推薦 (湯煲菜譜)

• 冬瓜排骨湯

• 海螺青豆芝士濃湯

• 香菇煲乳鴿

• 番茄鮑魚湯

• 蘿卜魚頭湯

• 瑤柱冬瓜煲鴨湯

• 冬瓜肉丸粉絲湯

• 排骨藕湯