2012/2/8 15:31

Jennifer's Kitchen blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

用慢燒鍋燒了豬腳湯，簡單美味。這個(gè)湯月子里沒少喝，以至于整整一年都沒再碰。現(xiàn)在總算對(duì)它的膩味勁過去了，再喝依然鮮美，連奔都很喜歡呢。

原料：

豬腳3只、黃豆1小碗、黑木耳適量、蔥1根、姜1片、鹽適量。

做法：

1、黃豆提前泡一晚上。黑木耳泡發(fā)；

2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進(jìn)沸水中煮開，撇去浮沫；

3、把燒開的一鍋全部倒入慢燒鍋，加上蔥結(jié)和姜片，低火6－8小時(shí)。最后加適量的鹽調(diào)味。

燒6小時(shí)，豬腳已經(jīng)熟透了，是否繼續(xù)就看黃豆，喜歡黃豆?fàn)€一點(diǎn)的就燒久一些。我燒了6小時(shí)就關(guān)了，等不及要吃了哈！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100miol.html