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黑木耳枸杞豬圈湯

2012/2/8 15:31

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食全食美的五味人生 blog
美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
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身為現(xiàn)代女性,總覺得壓力越來越大 ,需要一份完美的愛情,一個(gè)和諧的家庭,還要有能顯示自己能力的一份好工作或者說是事業(yè)。在網(wǎng)上有調(diào)查說:如果你是一位收入在一萬元左右的男士,你在擇偶時(shí)主要的標(biāo)準(zhǔn)是什么?有20%說善良,可愛,孝敬父母,30%說一定要漂亮,其他不在乎;而50%的要求長相不能太差,同時(shí)收入不能低于他的1/3??梢姶蠖鄶?shù)男士在選擇另一半時(shí)是希望魚和熊掌能夠兼得??!也難怪,男人的壓力也很大,在未來的生活里總是期望有另一半可以一起來承擔(dān)!

所以,女人,扮演的角色越來越多,時(shí)尚白領(lǐng),賢惠妻子,溫柔母親,商界精英,處處都是中性流行的都市里,有時(shí),女人真的已經(jīng)忘記了自己褪去那份沉重的盔甲后還曾經(jīng)留存的溫柔,有句話很形象:“在如今的職場(chǎng),連上海女人都不再發(fā)嗲!”壓力,讓我們總是給自己設(shè)立了一個(gè)又一個(gè)目標(biāo),拼命奔跑。。。

有時(shí),是該停下來好好欣賞一下沿途的風(fēng)景,享受生活的平淡是真,關(guān)愛一下自己的身體了,這道在立冬之時(shí)很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的豬圈湯,用慢火細(xì)熬了3個(gè)小時(shí),木耳的膠質(zhì),大棗的清香已經(jīng)完全溶入湯里,滿口的甜膩?zhàn)屓嘶匚稛o窮。

豬圈:應(yīng)該是豬蹄上面的一圈肉,超市這樣標(biāo)注。不會(huì)有太多肥肉,含有大量蛋白質(zhì)和膠質(zhì),對(duì)于維持皮膚的彈性很有效果。(熬湯的時(shí)間一定要夠兩個(gè)半小時(shí),膠原蛋白才能釋出)解決女性皮膚松弛,法令紋,小細(xì)紋,胸部下垂問題!

黑木耳:滋養(yǎng)補(bǔ)腎,排毒,消除黑眼圈。

枸杞:明目,滋腎入肺,補(bǔ)虛養(yǎng)肝。解決女性眼部問題!

大棗:補(bǔ)中益氣,滋潤心肺,養(yǎng)脾胃,治虛勞。解決女性身體虛弱,貧血,易疲勞問題!

原料:

豬圈、黑木耳、大棗枸杞。

做法:

1、準(zhǔn)備4個(gè)豬圈,20顆枸杞,10顆大棗,10朵黑木耳(冷水泡發(fā)更爽口);

2、先將豬圈用沸水焯去血水,放入冷水中清洗干凈;

3、將姜片,豬圈肉放入褒鍋,加入一點(diǎn)醋(肉更酥軟,鈣溶出),米酒,黑木耳,煮到水開,(水開20分鐘)

4、加入大棗,枸杞,慢火燉兩個(gè)小時(shí)(看到豬圈的皮和肉快分開時(shí),可以關(guān)火)加鹽調(diào)味即可。

黑木耳枸杞豬圈湯

這道絕對(duì)滋養(yǎng)潤膚的湯水,可以在冬季常喝,也可以把豬圈換成豬蹄,排骨,看自己愛好拉。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901000cae.html

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