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美食天下

菜譜    美食廚房

泡醬腌菜的做法大全

  • 腌篤鮮

    作者：朵朵

    咸豬腿肉、鮮豬筒骨肉、春筍、萵苣、姜、黃酒、鹽、水。

  • 腌雪里蕻&腌菜炒肉

    作者：楊貓

    雪里蕻、姜、鹽。

  • 八款美味鹵菜

    作者：楊貓

    鹵菜。

  • 三道葷素搭配菜

    作者：一夫

    剁椒糖醋藕、自制熏雞、油浸辣椒。

  • 自腌蘿卜酸咸脆

    作者：美味關(guān)系

    大白蘿卜、鹽。

  • 五花肉變身廣式臘肉

    作者：布魯比

    帶皮五花肉、汾酒、鹽、糖、生抽、溫水、老抽。

  • 豆豉辣醬

    作者：風(fēng)中彩虹

    豆豉、豆瓣醬、油、姜末、糖、水淀粉。

  • 自漬小紅蘿卜

    作者：calla

    小紅蘿卜，檸檬，冰糖等。

  • DIY腌黃瓜

    作者：YOYOの食色空間

    黃瓜、海鹽、甜辣醬、麻油。

  • 臘八蒜

    作者：色塵

    蒜、醋、糖。

  • 韓式泡黃瓜+辣白菜

    作者：胖丫頭的美食

    黃瓜、辣泡菜湯、小辣椒、蒜瓣、蔥白

  • 兩道爽口蘿卜開胃菜

    作者：清風(fēng)一束

    白蘿卜、鹽、蔥、姜、蒜、韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、魚露。

  • 自制泡豇豆

    作者：地瓜

    瘦豇豆、朝天椒、鹽、冰糖或白糖、花椒、白酒、草果、八角、生姜、清水、

  • 黃瓜泡菜

    作者：朵朵

    黃瓜、韓國辣醬、蒜、姜、糖、魚露、鹽。

  • 韓國辣白菜

    作者：胖丫頭的美食

    大白菜、小蔥、姜、蒜。

  • 亂七八糟泡菜湯

    作者：胖丫頭的美食

    培根、豆腐、韓國大醬、泡菜、西葫蘆、洋蔥、蝦干（干蝦）、雞胸肉。

  • 日式海帶醬菜

    作者：～貓貓～

    海帶結(jié)、芝麻、梅果醋、老抽、糖、生姜。

  • 醋腌蒜薹（蒜苗）

    作者：灰狼一號

    蒜苗、陳醋、開水、花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉、五香粉、食用油。

  • 自制水豆豉

    作者：色塵

    黃豆、鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒。

  • 竹筒枸杞雙菇湯

    作者：色塵

    白玉菇、鹽、干香菇、枸杞、姜絲、蔥末。

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