涼菜葷菜
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年菜冷盤(pán)24道
作者：燈芯絨
草果、牛肉、鲅魚(yú)、皮蛋、豆腐、白菜、黃瓜、木耳、花生、土豆、海蜇、海兔子、魚(yú)干、蕨菜、蘿卜、海螺、紫豇豆、洋蔥、花肉、香芹、腱肉、豬耳、菠菜、粉絲、蛤蜊、海帶芝麻、蝦皮。
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24道美味爽口小菜
作者：Nicole
茭白、肉絲、涼皮、紅酒、杏鮑菇、四季豆、百合、甜豆、紅油、牛百葉、回鍋藕、胡蘿卜、孜然、鴨胗、蕃茄、豉椒、蛤蜊、洋蔥、沙拉、魚(yú)皮、圓白菜、彩椒、雪梨、手撕雞、茶、藕片、紅椒、豆干、大杏仁、蔬果、魷魚(yú)絲、絲瓜、毛豆、油條、什錦、藕丁、豆芽、黃瓜。
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37道家庭宴客菜
作者：清風(fēng)一束
黃瓜、大拌菜、菠蘿、肉、紅燒肉、叉燒肉、獅子頭、蒜、蝦、肉排、栗子、雞、鍋爆肉、黃魚(yú)、糯米、雞肉卷、菜心、蟹味、菇、冬瓜 、藕丸、茄汁、菜包、茶樹(shù)菇、豆腐、蘆筍、香橙、排骨、西葫蘆、小餅、香蒜、奶油、自制三汁燜鍋、咖喱、肉丸、香菇、雞湯、番茄、排骨、牛腩、蒸餃、小窩頭 、紅豆、糯米、燒賣(mài)、咖喱卷、雞腿肉、雜糧、芝麻糊、核桃露、地瓜。
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38道家宴菜單選擇
作者：笛子
排骨、紅燒肉、土豆、肉絲、花腩、豬手、冰糖、雞腿、雞翅、茄子、香菇、涼粉、包菜、蓮藕、熏魚(yú)、蘿卜、金針菇、菠菜、粉絲、黃花魚(yú)、扇貝、螃蟹、海螺、餃子、餛飩、面、千張、巧克力、綠豆、玉米、雞蛋。
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35款開(kāi)胃爽口涼拌菜
作者：三石美食
大豐收、三絲、菠菜、粉絲、糖醋、白蘿卜、拌菜、豆芽、海帶絲、苦菊、梨絲、心里美、大頭菜絲、果蔬、沙拉、臘八蒜、芹菜葉、臘腸、纏蹄、醬、牛肉、萵筍絲、魷魚(yú)、蕨根、粉絲、花椒芽、蘿卜苗、香椿苗、核桃仁、芝麻、西芹、苤藍(lán)絲、黃瓜、白肉卷、什錦、芝麻、里脊、姜汁、豇豆、藕條、豆豉、苦瓜、蒜泥、白肉、豬蹄、烤麩、雙花、桂花、糯米、藕。
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