2013/11/2 09:51
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜,生食熟食均可,白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含豐富的維生素C和微量元素鋅,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,預(yù)防感冒,特別適合現(xiàn)在的季節(jié)食用,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,多吃點(diǎn)白蘿卜,增加抵抗力哈。
白蘿卜與蝦也是很搭的,這道菜是從電視上學(xué)的哈,這道白蘿卜燉蝦,做出來(lái)后白蘿卜吸收了蝦的營(yíng)養(yǎng)與精華,特別的鮮,特別的香,感覺(jué)白蘿卜比蝦都要鮮香了,哈哈。
原料:
做法:
1、蘿卜去皮切絲,蝦去沙線蝦須,洗凈備用,姜蔥和蒜切片;
2、鍋熱油,下少許蔥姜蒜爆香,放入蝦;
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦油流出來(lái);
4、等蝦顏色略變紅,下白蘿卜絲,翻炒同時(shí)加生抽,鹽調(diào)味;
5、加一碗雞湯,加鍋蓋燉5分鐘,蘿卜絲變軟即可,端上桌時(shí)放些香菜。
溫馨小提示:
喜歡帶湯汁的可以多加點(diǎn)雞湯,不喜歡的則少加,根據(jù)自家的喜好吧。
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