2012/2/8 14:25

食尚煮婦 blog

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黑椒蘆筍蝦仁

春節(jié)的喜慶還未落幕，情人節(jié)的妖嬈已粉墨登場(chǎng)。每年的2月14日是情人節(jié)，為什么有情人節(jié)呢？我想是因?yàn)閻?ài)情總是短暫的，如果兩個(gè)相愛(ài)的人又牽手了一年，那確實(shí)值得慶幸、慶賀和紀(jì)念。

雖然秀色可餐，但情人節(jié)也還是要吃飯的，吃飽了才有力氣浪漫。不過(guò)吃不是情人節(jié)的主題，所以情人節(jié)的菜不要太復(fù)雜，要100%成功。今天做一道簡(jiǎn)單的菜【黑椒蘆筍蝦仁】，用蝦仁、蘆筍代表紅男綠女，把它們裝在紅色的蘋果盞里，祝愛(ài)情紅火又平安！

原料：

大鮮蝦、蘆筍、蘋果。

調(diào)料：黑胡椒粉、鹽、油。

做法：

1、將蝦剝?nèi)?，留住尾部，背上切開，洗去沙線。用鹽腌片刻。

2、蘆筍切成段，放沸水里加鹽煮熟撈起。

3、將蝦仁放鍋里煎到變紅色，起鍋，撒上黑胡椒粉。

4、蘋果對(duì)半切開，挖去果芯，將蘆筍、蝦仁裝在蘋果盞里，涂上一些色拉醬即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01017cyk.html