2012/2/8 14:25

玉池桃紅的博客 blog

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春節(jié)過完要吃素-小白菜炒豆腐

今天是正式上班的第二天，喧鬧的春節(jié)已過去了，相信春節(jié)期間朋友們大魚大肉吃得也不少，有好多朋友都給我發(fā)消息說胖了不少，哈哈。

過節(jié)吃多了油膩的食物，節(jié)后吃些清淡的素菜，感覺很不錯(cuò)，豆腐與小白菜一起炒，營養(yǎng)、健康又好吃哦。

原料：

豆腐、小白菜、蔥、姜、鹽。

做法：

1、豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。

2、不粘鍋內(nèi)放適量油，油五成熱后，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。

3、炒鍋內(nèi)放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調(diào)味，不喜歡的就可不放了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820111109469417/