2012/2/8 14:16

玉池桃紅的博客 blog

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美味白灼蝦，四種口味隨你選了

今天被通知到鄭州東區(qū)的房產(chǎn)管理局辦有關(guān)買(mǎi)房手續(xù)，俺去的時(shí)候從家旁邊的經(jīng)三路豐產(chǎn)路站乘坐的快速公交B18，回來(lái)的時(shí)候竟然沒(méi)這一站，一下子把俺拉到了經(jīng)三路與農(nóng)業(yè)路交叉路口。鄭州的公交與安陽(yáng)有很大的差別，安陽(yáng)可能是城市小，去的時(shí)候是那條路，回來(lái)的時(shí)候就一定還是。但鄭州可不一樣了，有好多車分上行線和下行線，南線和北線，內(nèi)線和外線，不僅僅是停靠的站點(diǎn)不一樣，有時(shí)去的時(shí)候和回來(lái)的時(shí)候走的路都不一條街?？傋尠尺@小城市來(lái)的人暈呼呼的。

不過(guò)，有時(shí)還歪打正著呢，今天俺在農(nóng)業(yè)路下車后，正好旁邊有個(gè)華潤(rùn)萬(wàn)家大型超市，離家也不遠(yuǎn)，不用俺專門(mén)來(lái)了，反正也得買(mǎi)菜，就進(jìn)去逛了逛，看到蝦在搞特價(jià)，就買(mǎi)了一斤。

平時(shí)俺家喜歡白灼的蝦，原汁原味，有蝦特色的新鮮味道。據(jù)說(shuō)白灼是廣東地區(qū)的一種特色烹飪法，用煮滾的水或湯將生的食物燙熟，吃的時(shí)候再配上蘸汁調(diào)味料，方法簡(jiǎn)便，味道鮮美。

口味沒(méi)有什么對(duì)錯(cuò)，自己喜歡的就是最好吃的。給大家提供了四種口味的調(diào)味料，但我本人比較喜歡第2種，你是喜歡那一種呢？你隨便選哦！哈哈。

原料：

蝦500克、姜片4片、香蔥2根、料酒1茶匙。

做法：

1、蝦先洗凈，剪去須，挑去蝦線。

2、鍋內(nèi)放入水，姜片，香蔥(打成結(jié))，料酒燒開(kāi)。

3、水燒開(kāi)后放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關(guān)火。

4、將蝦撈出泡入涼水，后瀝干凈水。

5、準(zhǔn)備好喜愛(ài)的調(diào)味料蘸來(lái)食即可。

可選的4種調(diào)味配料：

1、生抽+日本芥辣；

2、蒜蓉+鹽+燒熱的熟油淋上去即可+生抽+糖；

3、香蔥末+姜末+鹽+燒熱的熟油淋上去即可+生抽+糖；

4、青椒圈加油在鍋里略炒，+鹽+生抽+糖。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820109147825597/