2012/2/8 14:15

雙魚(yú)化石的多面生活 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

糯米蒸南瓜

今天這道菜是用“蒸”的，在這個(gè)季節(jié)還要提倡多“蒸”。蟲(chóng)在家里還是不愛(ài)吃蔬菜，一見(jiàn)菜就搖頭，只能當(dāng)媽的想辦法，否則還能怎樣。結(jié)果是蒸出來(lái)的南瓜吃一勺就不肯再吃，很是郁悶。而蟲(chóng)爸對(duì)于甜的菜式從不捧場(chǎng)，因此一盤(pán)南瓜都進(jìn)了我的肚子，你說(shuō)當(dāng)煮婦的啥時(shí)能減肥成功啊。

原料：

南瓜、糯米、山楂、烏梅、冰糖、銀耳。

做法：

1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。

2、鋪上泡好的糯米，在鋪上銀耳等。最后撒幾顆冰糖，不喜歡太甜就不用了。

3、高壓鍋上汽約十分鐘，我的蒸太久有點(diǎn)爛了。

4、勾一個(gè)極薄的芡淋上，如果有酒釀可以用酒釀勾芡，更添一種風(fēng)味。我家蟲(chóng)不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。