2012/2/8 14:11

全蛋糊做法：

1、雞蛋2只打成蛋液；

2、加入面粉和鹽及胡椒粉；

3、攪拌好即成全蛋糊。

茄夾包法：

1、茄子一根；

2、切成雙聯(lián)片，就是兩片之前要連著的；

3、包入肉餡；

4、包好后；

5、放在面糊中，裹上面糊；

6、下油鍋炸至金黃即可。

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