2012/2/8 14:05

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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酸辣黃瓜：愛(ài)美人士夏天不可少的去脂小菜

從春天開(kāi)始，有些胖了一個(gè)冬天的人們就開(kāi)始緊張起來(lái)。想要減肥了。因?yàn)榇禾扉_(kāi)始，就可以穿一些漂亮的衣服。沒(méi)有好的身材怎么行呢。今天，這個(gè)黃瓜，去脂功效顯著，愛(ài)美人士不要錯(cuò)過(guò)了哈。而且黃瓜現(xiàn)在正是大量上市的時(shí)候，所以價(jià)格也很便宜哦。

原料：

黃瓜300克、生姜絲10克、胡蘿卜絲10克。

調(diào)料：

醋2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1湯匙（15ml）、白糖4茶匙（20克）、鹽1/2茶匙（2克）、辣椒紅油4茶匙（20克）、生抽2茶匙（10ml）、水少許。

做法：

1、黃瓜洗凈后；

2、用筷子放在黃瓜旁邊、先豎著切片；

3、再斜著切片；

4、切好后的黃瓜加些鹽2克腌一會(huì)兒（下圖是以前的圖蓑衣黃瓜：漂亮蓑衣切出來(lái)）

5、鍋中放適量的水，加入除鹽外的其他調(diào)料煮開(kāi)，晾晾；

6、這時(shí)把腌黃瓜的水?dāng)D去；

7、排放好，把煮好的汁淋上即可。

飛雪有話說(shuō)：

1、黃瓜是公認(rèn)的美容佳品，所以現(xiàn)在黃瓜大量上市的時(shí)候，愛(ài)美的一定不能錯(cuò)過(guò)了。

2、說(shuō)到去脂，黃瓜當(dāng)站在前例。提起它的去脂功效，它含有丙醇二酸，有助于加速體內(nèi)脂肪的分解，所以要想瘦吃黃瓜。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/116269379.html