2012/2/8 14:02

風中彩虹的美味情緣 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

五彩炒豌豆

原料：

豌豆、胡蘿卜、黃瓜、白豆干、香菇、彩椒。

做法：

1、香菇泡發(fā)后，除豌豆外所有材料切成小丁；

2、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出；

3、鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘；

4、之后倒入焯好的豌豆，黃瓜丁和彩椒丁豆干丁，調少許鹽炒勻；

5、淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點入幾滴香油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100i8qa.html