2012/2/8 13:50

辣炒脆酸菜（自制酸包菜）

簡(jiǎn)單自制酸包菜：

原料：

卷心菜、淘米水、鹽。

做法：

卷心菜剝開(kāi)洗凈，用手撕成一塊塊的，淘米水里放適量鹽，煮開(kāi)，倒到容器里（最好是壇子之類的）將卷心菜放入，密封放置2-3天，等到菜泛黃，有酸味了就可以吃了！

辣炒脆酸菜：

原料：

酸包菜、蘿卜干、小米椒、干辣椒、老干媽豆豉。