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2012/2/8 13:49

干煸包心菜：

原料：

包心菜250g、干辣椒5個、成都獨(dú)蒜3只、姜一小塊、油、鹽、海天豆瓣醬少許。

做法：

1、分別將辣椒切段、生姜切片和獨(dú)蒜拍碎；

2、將包心菜葉撕成小塊；

3、將鍋燒熱并放入油，然后分別放入干辣椒、蒜、姜，煸出香味，在放入海天黃豆醬，然后放入包心菜葉，反復(fù)翻炒，放適量鹽，繼續(xù)翻炒至包心菜7、8成熟，即可起鍋裝盤；

4、裝盤上桌。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_592074e801008y0r.html