2012/2/8 13:39

做法：

雞腿和料酒，醬油，白糖，姜粉，鹽放到大碗里面拌勻，腌兩個小時以上入味。

把腌好的雞塊放到油鍋里面炸到呈金黃色，或者在大鐵鍋內放比平時炒菜多一兩倍的油，大火燒熱后把雞塊翻炒到干香為止。 盛出備用。