2012/2/8 13:39

原 料：

油燜冬菇100克、黃瓜20克、醬口條20克、紫菜蛋卷20克、腌胡蘿卜10克、白蛋糕30克、白蘿卜、菜松、櫻桃各適量。

做法：

1、將油燜冬菇逐個片去蒂根，口條修形后頂刀切成薄片，蛋卷切薄片，腌胡蘿卜修形切薄片，白蛋糕修形切連刀薄片，黃瓜修形切連刀薄片；

2、用白蘿卜雕仙鶴頭頸2個。

3、沒油燜冬菇和黃瓜拼擺成古松，口條蛋卷宗和腌胡蘿卜擺成假山；

4、菜松圍在邊沿為草地，用白蛋糕拼成2只仙鶴，黃瓜修成仙鶴腿爪，紅櫻桃片成薄片置于仙鶴頭顱為丹頂鶴即可。

訣竅：

色澤合理搭配，布局恰當。

特點：

飄逸自然，喻意康健。