2012/2/8 13:38

菜菜的食攝空間 blog

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超級(jí)性感大雞翅：

原料：

雞翅、油、冰糖、態(tài)勢(shì)辣椒醬、李錦記的烤肉醬、泡椒、蔥、姜。

做法：

1、熱油入鍋，放入一大塊冰糖，小火化開，冒泡泡后，放入洗凈的用廚房用紙擦干凈的雞翅；

2、火要小，不停地翻炒，免得雞翅出現(xiàn)黑瘢；

3、倒入泰式甜辣醬，沒忍住，看見冰箱里還有李錦記的烤肉醬，也放進(jìn)去一勺。然后擔(dān)心太甜了，害怕膩，又扔進(jìn)去一勺泡椒；

4、放了點(diǎn)蔥、姜、加水末過雞翅，開大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燉；

5、收干汁，小心糊，然后盛盤。

原文地址：http://heigege.blog.sohu.com/70292163.html