2012/2/8 13:34

三石美食blog

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也許是在漢江邊長大的原因，我從小就愛吃河魚，總覺得河魚肉質(zhì)鮮嫩，做出來非常有味道。

老媽知道我愛吃白魚條，但是在北京又不容易買到，所以春節(jié)時不遠(yuǎn)千里從家鄉(xiāng)帶來給我解饞。

這道煎白條魚是春節(jié)時做的，一直躺在我的電腦里，今天才發(fā)現(xiàn)還沒上傳呢。趕緊的，可不能漏了這道美餐！

鮮香酥脆淡水魚……煎白條魚

原料：

白條魚10條；

調(diào)料：

植物油、鹽適量。

做法：

1、將白條魚處理干凈，用鹽腌制10分鐘；

2、植物油入平底鍋內(nèi)燒熱，放入白條魚，小火煎至兩面成金黃色即可；

白條魚：淡水魚，是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息于溪流、湖泊及水庫等水體之上層。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100cja0.html