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鹽焗雞腿

2012/2/8 13:30

5、電飯鍋煮飯鍵跳起后,過幾分鐘,再按下去,反復(fù)2~3次;

6、用牙簽插進(jìn)最厚肉的地方,如果有血水涌出來的,就要再按一次,如果牙簽可以很輕易插進(jìn)去,而且拉出來很干爽的證明已經(jīng)熟了,可以把雞腿夾出;

7、讓雞腿稍為放涼;

8、斬件裝碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!很香,連骨頭都香!

鹽焗雞腿

依依經(jīng)驗分享:

1、可以是整只雞,同樣的方法,根據(jù)重量增加鹽焗雞粉的用量,一般一只2斤的雞,用1包就可以啦!

2、如果是整只雞的話,要在電飯鍋里放一層姜片和蔥段墊在雞的下面,防止雞皮糊底,象我這樣如果只用雞腿的話,就雞皮向上,這樣才不會把雞皮糊爛;

3、一定要提前腌入味,那樣才香才夠味;

4、做好的雞腿,可以把肉撕成雞絲,再用芝麻拌著吃也很好吃的。

鹽焗雞腿

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100czov.html

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