2012/2/8 13:28

做法：

1、甜玉米、青瓜、胡蘿卜、瘦肉、黑木耳分別切小粒，瘦肉用生粉、鹽、油腌一下；

2、熱油鍋，先把瘦肉炒好裝碟備用；

 3、把玉米粒、胡蘿卜粒、黑木耳粒爆炒，放一點(diǎn)點(diǎn)水蓋上蓋子煮2、3分鐘，再放進(jìn)青瓜粒翻炒；

4、把炒好的瘦肉粒倒進(jìn)去，一起翻炒，調(diào)味，裝碟。

（瘦肉先用油、生粉、鹽腌一會(huì)，就會(huì)比較嫩。如果把瘦肉換成三文治也很好吃的。青瓜比較容易熟，所以先把玉米、胡蘿卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜，調(diào)味的時(shí)候我喜歡放一點(diǎn)的蠔油，感覺(jué)香點(diǎn)。）

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