2012/2/8 13:28
做法:
1、韭菜苔洗凈切段,姜切絲,備好兩大勺水淀粉,牛肉切絲用鹽,料酒,淀粉,生抽和少許油拌勻腌制;
2、鍋內(nèi)燒熱油,倒入肉絲迅速滑炒至變色撈出;
3、利用鍋底的底油炒香姜絲,下韭菜苔炒一分鐘;
4、倒入炒好的牛肉絲炒勻,點(diǎn)少許鹽炒勻,倒入水淀粉勾一下芡即可!
2012/2/8 13:28
做法:
1、韭菜苔洗凈切段,姜切絲,備好兩大勺水淀粉,牛肉切絲用鹽,料酒,淀粉,生抽和少許油拌勻腌制;
2、鍋內(nèi)燒熱油,倒入肉絲迅速滑炒至變色撈出;
3、利用鍋底的底油炒香姜絲,下韭菜苔炒一分鐘;
4、倒入炒好的牛肉絲炒勻,點(diǎn)少許鹽炒勻,倒入水淀粉勾一下芡即可!