2012/2/8 13:25

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

家常炒茄子

原料：

茄子1個(gè)、豬里脊肉100克、尖椒1根、姜1塊。

調(diào)料：

淀粉、生抽、鹽。

做法：

1、里脊肉切成絲，加鹽、淀粉、生抽拌勻腌一會(huì)；

2、茄子切條（不用去皮）；

3、尖椒切絲、姜切絲；

4、鍋中油熱后，倒入姜絲；

5、隨后倒入腌好的肉絲；