2012/2/8 13:25

summer的家 blog

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蒜苔炒肉

原料：

蒜苔、肉、干辣椒、鹽、雞精。

蒜苔炒肉做法：

1、肉切片或條，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

2、蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段；

3、鍋中油熱后，放入肉片炒至變色，盛出備用；

4、鍋中油熱后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟；

5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。

蒜苔炒肉

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100a48p.html