2012/2/8 13:24

做法：

1、五花肉洗凈，切成薄一些的小片，用料酒和少許生抽腌制10分鐘；

2、豆干切小塊，蒜苗洗凈切段，小紅辣椒切圈；

3、鍋入油，熱后倒入五花肉煸炒；

4、炒至五花肉變色，煸出肥肉部分的油脂后調(diào)入海天黃豆醬，快速炒勻；

5、倒入小紅辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均勻（如果感覺比較干的話可倒入一點點水，再大火炒干即可）。