2012/2/8 13:24

80后男人的廚房 blog

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今天傳一道紅燒臭豆腐，我們這里有一個(gè)做豆腐的小店，生意很好，每天都是排隊(duì)買豆腐，我買的臭豆腐也是他那里買的，口味很不錯(cuò)。臭豆腐吃起來很香，但絕對(duì)不會(huì)臭的。

原料：

臭豆腐、豆瓣醬。

做法：

1、豆腐洗凈切塊，每塊“井”字狀切小塊。

2、將鍋燒熱倒入油，待油燒熱放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分鐘后瀝油盛出待用。