2012/2/8 13:22
蒜爆肉
原料:
豬里脊肉150g左右,大蒜約200g
配料:
甜面醬、生抽、老抽、糖、陳醋、生粉、鹽、食用油適量、蛋青一個(gè)。
做法:
1、大蒜剝好去蒂切片,豬肉切約2mm厚的片,切好后碼整齊用刀背敲敲,這樣的肉比較嫩滑。
2012/2/8 13:22
蒜爆肉
原料:
豬里脊肉150g左右,大蒜約200g
配料:
甜面醬、生抽、老抽、糖、陳醋、生粉、鹽、食用油適量、蛋青一個(gè)。
做法:
1、大蒜剝好去蒂切片,豬肉切約2mm厚的片,切好后碼整齊用刀背敲敲,這樣的肉比較嫩滑。