2012/2/8 13:17

做法：

1、將翅洗凈，吸干水份，用牙簽在內(nèi)側(cè)扎上若干個(gè)小洞，加入：料酒、鹽、雞精、辣椒油、孜然細(xì)粉以及香菜、芹菜、香蔥、姜片用手（戴上手套哈?。┓磸?fù)搓揉二十分鐘，使其入味（正常是腌制四小時(shí)以上）。

2、烤箱以220度預(yù)熱（僅用上火），烤盤(pán)鋪上錫紙，挑去腌料，將翅整齊地碼上。