2012/2/8 13:15

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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原料：雞蛋、西紅柿、尖椒（或青椒）

做法：

1、西紅柿、尖椒洗凈，分別去皮、去筋去籽，切塊；雞蛋打散。

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒片刻即同時(shí)加入西紅柿和尖椒一起翻炒。

3、西紅柿本身會(huì)出湯，如果喜歡湯多的話加少許水，炒一分鐘。

4、加少許糖、加鹽，出鍋。

備注：

1、從準(zhǔn)備到出鍋，超不過五分鐘，名副其實(shí)的快手菜。

2、用尖椒會(huì)有些許辣味，不喜歡辣的，可以換成青椒。

3、極其簡單的菜，約等于最普通的西紅柿炒雞蛋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100a6it.html