2012/2/8 13:12

飲食人生 blog

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材料：

五花肉、豆腐皮、耗油、老抽、雞精、適量鹽。

喜歡這個東北的豆腐皮夠厚夠勁道?。。【褪谴蚪Y(jié)的時候不太容易，所以我就加長了豆腐皮的長度，哈哈。

做法：

1、帶皮五花肉切小塊，焯水，裝盤蒸30分鐘。很費火。。。。。。不過可以減少肉里面的油！

2、蔥蒜爆鍋炒五花肉，下豆腐皮。

3、加適量的耗油，老抽，雞精，改小火入味。依個人口味加適量鹽。

原文地址：http://1919vicik.blog.sohu.com/101461319.html