2012/2/8 13:03
做法:
1、玉子豆腐包裝袋一切兩半,取出切段,油鍋煎兩面金黃,瀝油備用。土豆切小塊用油稍煎,備用。
五花瘦肉切薄,用少許料酒、生抽、胡椒粉稍腌,地瓜粉抓拌勻,熱油鍋略煎備用。
2、熱鍋少許油,姜蒜末爆香,下土豆塊、肉片同炒,韓國辣醬用溫水調開(我用排骨湯)倒入鍋中,煮開后放入煎過的玉子豆腐,移至煲鍋改小火,加蓋煮十分鐘,調味,加入香芹碎。滴少許香油即可。
2012/2/8 13:03
1、玉子豆腐包裝袋一切兩半,取出切段,油鍋煎兩面金黃,瀝油備用。土豆切小塊用油稍煎,備用。
五花瘦肉切薄,用少許料酒、生抽、胡椒粉稍腌,地瓜粉抓拌勻,熱油鍋略煎備用。
2、熱鍋少許油,姜蒜末爆香,下土豆塊、肉片同炒,韓國辣醬用溫水調開(我用排骨湯)倒入鍋中,煮開后放入煎過的玉子豆腐,移至煲鍋改小火,加蓋煮十分鐘,調味,加入香芹碎。滴少許香油即可。