2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客：美食情書
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

材料：

鴨脯肉，青豆，胡蘿卜。

調(diào)料：

鹽，蔥姜末，醬油。

做法：

1、將鴨脯肉洗凈，切小?。缓}卜洗凈去皮切?。磺喽瓜磧魝溆?；蔥姜洗凈切末備用。

2、炒鍋倒油燒熱，下入鴨脯肉過油炸透，撈出控油。

3、另起鍋，下入蔥姜末炒香，然后下入胡蘿卜丁翻炒，再下入青豆炒勻，最后放入鴨肉丁，加鹽，醬油炒勻，所有食材熟透后即可關(guān)火出鍋。