2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客：飲食人生
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

做法：

冬瓜洗干凈切大片。我沒有去皮，現(xiàn)在冬瓜很嫩，要是老一點(diǎn)的話最好去皮。

咸肉切片或條都可以，蔥姜蒜少許熱油爆香，下咸肉，冬瓜翻炒三成熟后加水，水不要太多，剛剛沒過冬瓜就好了，大火燒開，改小火燉10分鐘左右。

等冬瓜變的透明加鹽出鍋就可以啦??！

原文地址：http://1919vicik.blog.sohu.com/7384128.html