2012/2/8 14:34
授權(quán)原創(chuàng)博客:粉竽粘糖
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蒜香燒烤醬做了“蒜香紙包骨”還剩下三分之二,也沒想出做啥好。收拾冰箱時(shí)看到上次參加素食試吃的“大豆拉絲蛋白-絲”,于是用兩種來配搭,口感比我想象的好要吃,有蒜香的味道,也有大豆的香濃,吃起來還有嚼頭。這醬的顏色真好,做出的菜總是那么的誘人。
原料:
大豆拉絲蛋白絲100克、碗豆50克、紫天椒5粒、COOK100蒜香燒烤醬5克。
做法:
1、材料、調(diào)料備好;
2、素肉絲泡發(fā)10分鐘,瀝干水份,紫天椒切成粒備用;
3、鍋下水燒開,把碗豆放入焯水,過冷河后,瀝干水份備用;
4、另鍋下油燒熱,爆香COOK100蒜香燒烤醬;
5、把素肉絲倒入翻炒上色;
6、放入紫天椒粒繼續(xù)翻炒;
7、再倒入焯過水的碗豆炒勻即可。
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