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香橙排骨

2012/2/8 14:31

授權(quán)原創(chuàng)博客:粉竽粘糖
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

昨晚吃完晚飯,收拾家的時候感到有點累,加上小C發(fā)情,寡寡欲歡地趴在墊子上,看著有些心疼,不由地對老公啰嗦了幾句:

我:最近你越來越懶,很少幫我做家務(wù)

老公笑瞇瞇地說:哪有啊,我今天還幫你做了不少呢

我:有嗎?今天都是我一個人忙里忙外

老公笑瞇瞇地說:有啊,我今天把排骨消滅完了,也多吃了一碗飯,看我多能干……要不是上次提醒你,今天這排骨,你也不會做得成功,看我?guī)湍阕隽硕嗌偌覄?wù)……

*&%$#@……他又開始偷換概念。

想起上次做的香橙排骨,徹底失敗,我先是把排骨過油,然后倒入橙汁去燉,但橙汁的橙香味道怎么也燉不進(jìn)肉里,排骨的肉味卻又流失了。這次的方法不錯,肉香和橙汁味美妙地溶匯在一起,酸酸甜甜,恰如其分,盛盤的妝點感官上也誘人。

香橙排骨

原料:

排骨、3個、姜、大蔥、料酒、醬油、鹽、雞精、白糖。

做法:

1、把橙子汁肉分離,排骨洗干凈,焯水撈起;

香橙排骨

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