2012/2/8 14:29

新樂園 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

廚房的水龍頭大概早就預(yù)謀著要壞掉，在無數(shù)次開關(guān)之后，終于，爆發(fā)了。頓時，廚房里像是忽然長出了花大價錢也換不來美麗噴泉，白花花亮晶晶的水亂亂的高高的汩汩的冒著。廚房正在慢慢的浸泡在噴泉的美景之中。我傻眼了兩秒鐘，怎么辦？先關(guān)閥呀！對，閥呀！閥呀，你可在哪呀？我跪著趴著，頭發(fā)上滴著水，眼里被水簾子糊著，終于把閥握在了手里，我閉著眼睛擰，咬著牙齒擰，漸漸的，噴泉的水小了?？晌业膹N房，也真的泡在水里了。水一停，就開始搶救電器，電飯鍋、微波爐、電餅鐺。接著就掃水，擦地，擦墻，拾掇東西和亂七八糟的家伙什，好在我把我那些干貨早就收拾在了高處。

在冒水之前，就打算要做一次熗鍋魚的。草魚很鮮很肥美，可惜它生不逢時。噴泉在冒水的時候，我就只能把它先凍進(jìn)冰箱里了。熗鍋魚，魚最好是鮮的。下次再做吧。

那就用些豆瓣醬，做成辣燒魚。沒放雞精或是味精，也沒調(diào)什么過分的調(diào)味料，味道，不是過分的辣，還是很鮮香的。

辣燒魚塊

原料：

草魚1條、蔥、姜、蒜、干紅椒、鹽、糖、醬油、豆瓣醬、五香粉、料酒。

做法：

1、將魚洗剝干凈，去掉黑膜和腥筋，在將魚頭和魚尾先切下，將魚身一分為二，切成魚塊；

2、用干淀粉把每塊魚都糊一遍；